Seit der frühesten Kindheit gehört dieses Pastagericht zu meinen absoluten Top 3 was mein Lieblingsessen angeht. Pasta und Sahne passen für mich einfach wie die Faust aufs Auge! Wie ich das Ganze zubereite, erkläre ich euch im folgenden Beitrag. Zutaten für 3 Personen: 500g Tortellini 400g Sahne 100g Kochschinken ca. 50g Parmesan 1/2 TL Paprika„Tortellini alla Panna“ weiterlesen
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Frikadellen „Toskana Art“
Jeder kennt „Hackbällchen Toskana“. Aber Frikadellen? Nun ja… dem Grunde nach sind Frikadellen (bzw. Buletten oder Fleischpflanzerl) und Hackbällchen mit Ausnahme der Größe nahezu identisch. Die Frikadellen haben allerdings den Vorteil, dass man etwas mehr Textur ins Fleisch bringen kann. Würzig und fruchtig sind diese Frikadellen nach Toskana Art ein echter Kracher! Zutaten: 500g Hackfleisch„Frikadellen „Toskana Art““ weiterlesen
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