Schlagwort-Archive:Easter

Im heutigen Rezept zeige ich euch, wie ihr aus Resten einen superleckeren Wildfond selber kochen und konservieren könnt. So habt ihr für das nächste Wildgericht direkt einen Soßenansatz und nutzt die Ressourcen optimal. Zutaten: Knochen, Abschnitte, usw. von der Rehkeule (im Video: Rehvorderkeule) ca. 1,5 KG 150g Karotten 150g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 100g Knollensellerie 1„Wildfond von der Rehkeule“ weiterlesen