Heute gabs einen mega leckeren Rouladentopf, bzw. „dekonstruierte Rouladen“ aus dem Dutch Oven nach dem Rezept von BBQ aus Rheinhessen (unbedingt hier vorbeischauen!!!). Ein tolles Schmorgericht und perfektes Sonntagsessen für bis zu 6 Personen.
Link zum Video von BBQ aus Rheinhessen: https://www.youtube.com/watch?v=j4hLuXNl6rw&t=63s
Zutaten:
- 6 Rinderrouladen
- 400g Bacon-Streifen
- 2 Gemüsezwiebeln (oder alternativ 3 mittelgroße Speisezwiebeln)
- 1 EL körniger Senf
- 1 Glas Sandwichgurken
- 2 EL Tomatenmark
- etwas Knoblauch
- Udenheim BBQ „Royal Flush Rub“ (hier alternativ: Steakgewürz für Rind von Rimoco)
- 500ml Kochsahne
Zubereitung:
Für die Zubereitung wird das oben verlinkte Video empfohlen, da der gute Jörn alles perfekt darstellt (außerdem will man sich natürlich nicht mit fremden Lorbeeren schmücken 😉 ). Aus diesem Grund folgen lediglich weitere Illustrationen des Zubereitungsprozesses ohne weitere Kommentierung.
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